Thực đơn

Chân vịt rút xương được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Gà luộc, rang muối, xào gừng hoặc chưng mắm được rang cùng lớp gia vị mặn thơm bám đều bên ngoài. Món có vị đậm đà, thơm và có độ khô ráo dễ ăn.

Nộm chân vịt được trộn theo kiểu nộm để tạo độ tươi và vị hài hòa. Món có vị chua ngọt nhẹ, giòn và dễ dùng giữa bữa.

Vịt luộc được luộc vừa chín để giữ vị tự nhiên và độ mềm. Món có vị thanh, dễ ăn và phù hợp dùng cùng nước chấm.

Vịt rang muối được rang cùng lớp gia vị mặn thơm bám đều bên ngoài. Món có vị đậm đà, thơm và có độ khô ráo dễ ăn.

Vịt rang riềng được rang nóng cùng riềng để tạo mùi thơm đặc trưng. Món có vị thơm riềng, vị đậm và hợp dùng cùng đồ uống.