Thực đơn

Đậu phụ tẩm hành được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Khoai lệ phố được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Ngô chiên được chiên hoặc rán đến khi bề mặt vàng thơm. Món có vị bên ngoài ráo giòn, bên trong giữ độ mềm phù hợp.

Châu chấu rang được rang nóng để gia vị bám đều và dậy mùi. Món có vị đậm vị, thơm và có độ khô vừa phải.

Chim câu băm được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Chim câu xào được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Dồi chó được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Ếch rang muối được rang cùng lớp gia vị mặn thơm bám đều bên ngoài. Món có vị đậm đà, thơm và có độ khô ráo dễ ăn.

Ếch xào sả ớt hoặc măng cay được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Thịt chó xào hoặc hấp được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Thịt bê xào lăn được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Thịt bê xào sả ớt được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Ba chỉ rang được rang nóng để gia vị bám đều và dậy mùi. Món có vị đậm vị, thơm và có độ khô vừa phải.

Dạ dày lợn được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Gan cháy tỏi được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Khấu đuôi chiên giòn được chiên hoặc rán đến khi bề mặt vàng thơm. Món có vị bên ngoài ráo giòn, bên trong giữ độ mềm phù hợp.

Khấu đuôi xào dưa được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Lòng xào dưa được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Nộm tai heo thập cẩm hoặc hoa chuối được trộn theo kiểu nộm để tạo độ tươi và vị hài hòa. Món có vị chua ngọt nhẹ, giòn và dễ dùng giữa bữa.

Tim lợn xào thập cẩm được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Tóp mỡ xào dưa chua được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Tràng lợn được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Chân vịt rút xương được chế biến khi khách gọi để món đạt trạng thái phục vụ phù hợp. Món có vị hài hòa, dễ dùng và phù hợp với không khí dùng món tại quán.

Nộm chân vịt được trộn theo kiểu nộm để tạo độ tươi và vị hài hòa. Món có vị chua ngọt nhẹ, giòn và dễ dùng giữa bữa.

Vịt rang muối được rang cùng lớp gia vị mặn thơm bám đều bên ngoài. Món có vị đậm đà, thơm và có độ khô ráo dễ ăn.

Vịt rang riềng được rang nóng cùng riềng để tạo mùi thơm đặc trưng. Món có vị thơm riềng, vị đậm và hợp dùng cùng đồ uống.

Cá bống chiên giòn được chiên hoặc rán đến khi bề mặt vàng thơm. Món có vị bên ngoài ráo giòn, bên trong giữ độ mềm phù hợp.

Cá trạch chiên lá lốt được chiên hoặc rán đến khi bề mặt vàng thơm. Món có vị bên ngoài ráo giòn, bên trong giữ độ mềm phù hợp.

Lươn xào sả ớt được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Lòng trâu xào rau răm được xào nhanh trên lửa lớn để món nóng và thấm gia vị. Món có vị đậm vừa, thơm và giữ được kết cấu của nguyên liệu.

Canh chua thịt được nấu nóng với phần nước canh cân bằng vị. Món có vị dễ ăn, giúp bữa cơm hài hòa hơn.

Cơm rang dưa bò được rang nóng để gia vị bám đều và dậy mùi. Món có vị đậm vị, thơm và có độ khô vừa phải.

Cơm rang đùi gà được rang nóng để gia vị bám đều và dậy mùi. Món có vị đậm vị, thơm và có độ khô vừa phải.

Cơm rang thập cẩm được rang nóng để gia vị bám đều và dậy mùi. Món có vị đậm vị, thơm và có độ khô vừa phải.

Cơm rang vịt quay được rang nóng để gia vị bám đều và dậy mùi. Món có vị đậm vị, thơm và có độ khô vừa phải.

Trứng rán được chiên hoặc rán đến khi bề mặt vàng thơm. Món có vị bên ngoài ráo giòn, bên trong giữ độ mềm phù hợp.