Đi đông vui thật, nhưng chọn món cho một bàn nhiều khẩu vị lại không hề đơn giản. Người thích món nướng, người chuộng món thanh, có người chỉ muốn lai rai và cũng có người đang chờ một món chắc bụng. Cách dễ nhất là đừng chọn từng món riêng lẻ, hãy nghĩ về cả bàn ăn như một hành trình có mở đầu, cao trào và đoạn kết.
Mở đầu bằng món dễ chia
Lạc luộc, ngô chiên, nem chua hay đậu phụ tẩm hành là những lựa chọn giúp cả bàn có món dùng ngay trong lúc trò chuyện. Các món này vừa miệng, dễ chia sẻ và không làm mọi người no quá sớm.
Chọn hai món chủ lực khác cách chế biến
Một món nướng thơm lửa kết hợp với một món xào hoặc hấp sẽ tạo cảm giác phong phú hơn nhiều so với việc gọi liên tiếp các món cùng vị. Với bàn từ sáu người, bạn có thể chọn một món thịt, một món hải sản rồi bổ sung rau xào hoặc canh để cân bằng.
Để món nóng xuất hiện đúng lúc
Lẩu nên được gọi khi cuộc vui đã vào nhịp. Nước dùng nóng, rau và các phần ăn kèm giúp cả bàn ngồi lâu mà vẫn thấy dễ chịu. Nếu chưa chắc khẩu phần, hãy hỏi nhân viên trước khi gọi thêm; một bàn vừa đủ luôn ngon hơn một bàn quá nhiều món bị nguội.
Tại 89 Beer Garden, đội ngũ phục vụ có thể gợi ý lượng món theo số khách và sở thích của nhóm. Bạn chỉ cần cho biết bàn có trẻ em, người không ăn cay hoặc món đặc biệt muốn thử, phần còn lại hãy để chúng tôi giúp bạn sắp xếp.
